今日はフレンチの料理人、樋口陽子さんによる料理教室です。生徒は、浜通り農民連相馬女性部の皆さん。
今回つくるのは、•実だくさんスープ •人参サラダ •焼き肉のたれ •カリフラワーのピクルス •ヨーグルトのババロアです。
<市販のコンソメを使わずに作れるおいしいスープ>は、グルタミン酸やビタミンを豊富に含む、からだにやさしいスープです。炒め方にこつがあります。と樋口先生。
料理の最中に、生徒さんが持ち寄った沢庵や黒豆も登場。話がはずみます。
完成しました。焼き肉パーティーの始まりです。
本日の、ランチョンマット。