カフェ野馬土を会場に、そば打ち体験教室を開催しました。新地町の鹿狼の湯そば工房さんと、新地町そば生産組合さんご指導のもと、農民連女性部の皆さんら8名が参加しました。つなぎを一切使わないそば粉100%の十割そばを打った後、試食会を行いました。自分で打ったそばは格別のおいしさだと皆さん大絶賛!心も満たされた楽しいひとときでした。そば打ち教室は今回で2回目。大好評につき、次の開催もぜひ検討したいと思います。

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◎本企画は、福島県ふるさとふくしま交流・相談支援事業(県内避難者・帰還者支援事業)の補助金を受けています。