浦上食品・食文化振興財団事業の一環として、6月からスタートした【のまど食ラボくらぶ】は、毎月1回程度お母さん方を対象とした交流イベントの開催を予定しています。第1弾は”梅干し&梅シロップづくり”。

6/26、10名の参加者さんと一緒に塩分20%でつくる昔ながらの梅干しと、氷砂糖と梅のみを使った梅シロップを作りました。会場は終始梅の良い香りが広がり、初めての方も経験者のかたもおしゃべりしながら楽しく作業をしました。

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梅干しを付けてみたいけど自分一人で始めるのはちょっと・・・という声に野馬土がお手伝いをした今回の企画でしたが、大好評のうちに終了しました。『食べることは生きること』をモットーに今後さらに楽しいイベントを開催していきたいと思います。