新しい年を迎え、最初の交流事業「飾り巻き寿司教室」を1月16日に開催しました。

今回作ったのは、今年の干支・丑&節分の赤鬼。牛は耳や角など細かいパーツが多く、みなさん苦戦しながら作りました。飾り巻き寿司はご飯の量をきちんと量る作業がとても重要です!

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先生が用意してくれるレシピには、ひとつひとつのパーツに使うご飯の量が細かく書いてあります。

レシピ通りにやれば誰でもかわいい飾り巻き寿司がつくれるんです!今回も笑顔溢れる充実した講座となりました。

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